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不吃八宝饭算什么过年啊
华夏经纬网   2018-02-13 09:34:56   
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    说起过年期间必不可少的吉祥食物,一定少不了八宝饭!糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧?

刚蒸出来的八宝饭,阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够,不知不觉就吃完一大碗啦~

糯米八宝饭

by迷迭香Rosemary

主料

糯米|200克

配料

红枣|2个

核桃仁|2个

银杏果|10颗

葡萄干|1把

山楂糕|2个

豆沙|50克

果脯|2个

桂圆干|2个

做法

1.糯米、红枣、核桃仁、银杏果、葡萄干、果脯等备好。

2.糯米在水中浸泡6个小时后,沥干水分备用。

3.笼屉内放上屉布,放入糯米,大火蒸30分钟。

4.取小碗,抹上猪油。

5.处理好的红枣、核桃、果脯、桂圆等铺在碗底。

6.再依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭。

7.大火蒸60分钟。

8.蒸好后,倒扣在盘子上。

9.香甜的糯米八宝饭就完成了~

小贴士

1.给碗里码每一层的时候压实。

2.放一点猪油蒸出来的八宝饭更香软。

     ( :搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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